La caseína, una de las principales proteínas en la leche, se descompone en subproductos llamados casomorfinas que estimulan la liberación de histamina que tiene una cascada de efectos en todo su sistema inmunológico. Más allá de eso, algunas personas son alérgicas a algunas proteínas lácteas que aumenta aún más esta liberación de histamina.
¿Cuáles son los efectos de esta liberación de histamina? Es complicado porque hay múltiples receptores para él: H1, H2, H3, H4, cada uno de los cuales hace algo diferente cuando se libera la histamina y los estimula:
- [H1] La histamina aumenta las reacciones alérgicas y las que experimenta durante los resfriados y las alergias. Te hace más propenso a toser y estornudar. En su piel, es más probable que tenga eccema y tenga urticaria, y las picaduras de insectos causan más picazón. Para su estómago, aumenta las náuseas y el mareo. También despierta el cuerpo, tal vez para hacer frente a estos problemas percibidos.
- [H2] La histamina dilata los vasos sanguíneos y participa en las erecciones. También inhibe parte de su sistema inmune (síntesis de anticuerpos, proliferación de células T y producción de citoquinas).
- [H3] Te da sueño y disminuye la percepción del dolor. La acción de la leche sobre los receptores de histamina H3 supera sus efectos sobre los receptores H1, por lo que aumenta la somnolencia.
- [H4] Activo en la médula ósea y el sistema inmune.
La histamina básicamente le dice a su cuerpo, se vuelve demasiado activo para combatir una enfermedad o amenaza percibida de algún tipo -y se pone un poco estresada al respecto- y baja la inmunidad general, se relaja con respecto a cualquier cosa que no sea este problema agudo, y vaya a dormir.
En base a todo esto, creo que puede ver que la leche no es lo mejor para consumir cuando está enfermo. Empeorará sus síntomas y, al mismo tiempo, reducirá la capacidad de su cuerpo para combatir un resfrío.
Lea más y vea las referencias aquí: ¿La respuesta de Wister a Is dairy es buena o mala para usted?
