¿Qué pasaría si solo bebiéramos agua de coco?

Si te refieres como tu única fuente de líquido, pero comiste normalmente, estarías bien.

Si te refieres como tu única fuente de nutrición, las cosas son muy diferentes. Para obtener su requerimiento diario de calorías, necesitaría beber alrededor de 12 litros. Sería deficiente en muchos micronutrientes; el agua de coco no contiene vitaminas A, B12, D, E o K, o colina. Estoy seguro de que hay otros, pero son suficientes para enfermarte de ceguera, parálisis, sangrado de encías y tendencia a que las heridas continúen sangrando.

No creas las publicaciones de internet sobre nutrición. No hay “alimentos milagrosos”.

Debido a los 670 miligramos de 11 onzas de potasio, es probable que tengas hipercalemia y mueras …

Los síntomas de hipercalemia incluyen disminución de la presión arterial, calambres estomacales, diarrea, vómitos, irritabilidad y fatiga. Un latido irregular del corazón puede ocurrir cuando los músculos y los nervios comienzan a funcionar mal. El hecho de no poder eliminar suficiente potasio también puede causar la falla de los riñones. Y si es literalmente todo lo que comió o bebió, probablemente no tomaría mucho tiempo pero también estaría muy débil por no tener suficientes calorías y grasas y proteínas para vivir.