¿Cómo sobrevive H. pylori a un ambiente altamente ácido?
Bueno, hay un par de factores.
La primera es que H.pylori tiene una serie de estructuras en forma de cola llamadas flagelos, que permiten a las bacterias nadar rápidamente a través del ácido estomacal y excavar en la mucosa que recubre su estómago. Desde allí se adhiere a las células debajo de la mucosa produciendo adhesinas. Esta capa es menos ácida que el resto del estómago, lo que permite que las bacterias sobrevivan durante más tiempo en este ambiente hostil.
La segunda es que la bacteria secreta una enzima llamada ureasa, esta enzima causa la descomposición de la urea, usando agua, en CO2 y amoníaco. El amoníaco es un álcali (o base) débil que neutraliza parte del ácido del estómago, lo que resulta en un ambiente más hospitalario para la bacteria.
Reacción de ureasa
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(NH2) 2CO + H2O → CO2 + 2NH3
