Probablemente nada. Mi dinero está en eso, no está esperando.
Fe está 3 filas arriba y 3 grupos más de Au en la tabla periódica. Su reactividad es muy diferente. Los tamaños también son diferentes. El oro no es realmente tan reactivo. La química redox es diferente y no creo que realmente forme complejos con N. El objetivo del Fe es ayudar a unir el CO2 y el O2. El oro tampoco hace eso. Estoy bastante seguro de que el hierro en la hemoglobina está en los estados Fe (I) y Fe (II). El oro tiene un Au estable (I) para, pero creo que es bastante más difícil para él entrar en un estado estable de Au (II).
No creo que la hemoglobina colapsará. La porfirina en realidad no necesita estar ligada a Fe para ser estable. Estructuras semejantes a porfirinas también pueden unirse a Mg2 +, Ca2 +, Zn, Ni y Cu. No he visto ningún informe de porfirina que se una al oro.