¿Es posible sugerir la acción farmacológica de un compuesto al conocer su estructura química?

Sí.

El campo de la química médica lo trata. Un aspecto importante de este archivo es establecer una relación entre la estructura química y la actividad biológica en el desarrollo de fármacos con actividades específicas, se utilizan varios enfoques.

Por ejemplo, la adición de grupos funcionales a una molécula con actividad biológica conocida puede alterar la actividad farmacológica del fármaco. Etorphine es una molécula que es más compleja que la morfina y no interactúa con el receptor debido a su estructura compleja que produce efectos secundarios en el caso de la morfina. Es 1000 veces más potente que la morfina y se usa principalmente en medicina veterinaria para inmovilizar animales grandes. A continuación se encuentran la estructura química de morfina y etorfina.

Source- Remington’s Science and Practice of Pharmacy.

Absolutamente, la gente hace esto mucho en farmacología e investigación de drogas, en realidad. Por ejemplo, todos los beta-lactámicos tienen un cierto anillo de cuatro miembros en su estructura, y todos ellos tienen propiedades antibióticas debido a esto. Si corta este anillo, la droga deja de funcionar.