Las proteínas son básicamente el polímero formado por su unidad estructural AMINOÁCIDOS.
n (AA) ============= (- AA-) n
Aminoácidos es el monómero AA que forma sus proteínas poliméricas a través de enlaces amida.
Gracias
Las proteínas son básicamente el polímero formado por su unidad estructural AMINOÁCIDOS.
n (AA) ============= (- AA-) n
Aminoácidos es el monómero AA que forma sus proteínas poliméricas a través de enlaces amida.
Gracias
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La unidad monomérica en proteínas (y polipéptidos y oligopéptidos) se llama residuo de aminoácido. Tenga en cuenta que no se llama n aminoácido. Para que un aminoácido se incorpore en una proteína, se tiene que separar de un grupo hidroxilo del extremo C-terminal y un protón del átomo de nitrógeno en la posición alfa. Estos dos se suman a una molécula de agua por lo que cuando esta “molécula de agua” se elimina del aminoácido, lo que queda es un residuo de aminoácido. El residuo en el extremo N-terminal de la cadena de polímero mantiene su hidrógeno o el nitrógeno se acila de alguna manera dependiendo del contexto. Del mismo modo, en el extremo C el oxígeno terminal i todavía está en su lugar.
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