¿Qué comida es rica en hierro?

Si padece anemia por deficiencia de hierro, es necesaria una buena dieta y un plan de alimentación para que pueda obtener suficiente hierro que su cuerpo necesita. Es una condición que solo se puede tratar con suplementos y alimentos. Healthline ha enumerado los 21 alimentos vegetales que contienen hierro rico y una ayuda para la deficiencia de hierro. Estos son:

  1. Tofu, Tempeh, Natto y Soja (SpicySouthernKitchen tiene una sabrosa receta de tofu picante)
  2. Legumbres, guisantes, lentejas (MyNutriCounter tiene una buena receta para el guiso de alubias)
  3. Otros frijoles y guisantes como el blanco, el lima, el riñón rojo y el frijol blanco
  4. Calabaza, sésamo, cáñamo y semillas de lino
  5. Anacardos, piñones y otras nueces
  6. Verduras de hoja verde
  7. Pasta de tomate
  8. Papas
  9. Hongos
  10. Palmitos
  11. Jugo de ciruela
  12. Aceitunas
  13. Mulberries
  14. Amaranto
  15. Espelta
  16. Avena
  17. Quinoa
  18. Leche de coco
  19. Chocolate negro
  20. Melaza
  21. Tomillo seco

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¿Cuál es la comida más calórica y densa que podrías comprar por dólar? Si quisiera comprar la mayor cantidad de calorías por dólar en su comida, ¿cuál sería la más eficiente?

¿Existe alguna fuente válida, como revista o artículo académico, sobre la relación entre nuestra salud y la temperatura de los alimentos? Por ejemplo, si la temperatura de los alimentos tiene algún efecto para los síntomas de la gripe o no.

¿Cómo obtienen los veganos la proteína?

¿Qué alimentos regulan la digestión?

Hola,

Esto es lo que encontré según WEBMD:

Hay dos formas de hierro en la dieta, es decir, hemo y no hemo. Las fuentes de Heme son principalmente animales. Su cuerpo absorberá mejor el hierro de fuentes no vegetales.

Spirulina : 1 onza: 8 miligramos de hierro (44 por ciento de su valor dietético)

Hígado: 3 onzas de hígado de vaca orgánica: 4.05 miligramos de hierro (22.5 por ciento DV)

Lentejas / Dals : ½ taza: 3.3 miligramos de hierro (20.4 por ciento DV)

Chocolate negro: 1 onza: 3,3 miligramos de hierro (19 por ciento DV)

Espinaca: ½ taza cocida: 3.2 miligramos (17.8 por ciento DV)

Sardinas: 1/4 taza: 1.8 miligramos (10 por ciento DV)

Frijoles negros: ½ taza: 1.8 miligramos (10 por ciento DV)

Pistachos: 1 onza: 1.1 miligramos (6.1 por ciento DV)

Pasas: 1/4 taza: 1.1 miligramos (6.1 por ciento DV)

Sin embargo, ten cuidado con las combinaciones de alimentos. Si comes alimentos incompatibles, tu cuerpo no absorberá los nutrientes adecuadamente. Comprueba el concepto, es súper interesante

Dieta | allAyurveda

Espero que esto haya ayudado 🙂

Khushi Agrawal

Entre los alimentos vegetarianos están
vegetales de hoja verde,
jaggery ,
frijoles , legumbres, guisantes y lentejas, productos de soja (leche de soja, tofu),
frutas secas, nueces y semillas (especialmente calabaza, lino y sésamo, anacardos), patata , especialmente piel de papa, tomate en concentrado, seco o en pasta, champiñones, ostra y portobello,
fruta – ciruela, aceitunas, moras
grano entero : avena, quinoa, espelta, cereal fortificado
(No verduras: Marisco

Algunos alimentos ayudan a que el hierro se absorba mejor:
Vitamina C Esto ayuda a que el hierro no hemo de las verduras se absorba. . La vitamina C se encuentra en: Brócoli Toronja Kiwi Verduras de hoja verde Melones Naranjas Pimientos Fresas Mandarinas Tomates
Los alimentos ricos en lisina , como las legumbres y la quinoa, ayudan a absorber mejor el hierro

Algunos alimentos interfieren con la absorción de hierro y, por lo tanto, no son buenos para tomar junto con alimentos ricos en hierro:
Leche, café y té
Los fitatos en los alimentos reducen la absorción y se pueden reducir remojando, germinando y fermentando

Ref: emedicina, 21 alimentos vegetarianos que están cargados de hierro, anemia por deficiencia de hierro – autogestión

Linu Paulson

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