La mecánica de la resistencia a la insulina no se entiende bien. Sin embargo, los estudios han demostrado que en las dietas que tienen la misma cantidad de calorías, una que usa ayuno mejora más la sensibilidad a la insulina. El pensamiento general es por qué uno está ayunando insulina en la sangre baja y si eso se repite lo suficiente tiempo suficiente sensibilidad a la insulina mejora.
Ojalá tuviera una respuesta real, pero no es así.
Otro pensamiento es que a medida que perdemos grasa visceral, mejora la sensibilidad a la insulina. Hay muchas formas de perder grasa. En mi caso, la restricción calórica no funcionó bien después de un año, pero la limitación del azúcar refinado dio buenos resultados. Parece que las cosas diferentes funcionan para diferentes personas. Muchas personas afirman que IF es realmente bueno para perder grasa visceral y parece que pocas personas logran eso con solo la restricción calórica.
