¿Cuál es el producto de una enzima? ¿Para qué sirve?

Las enzimas catalizan reacciones químicas que involucran al sustrato (s). En el caso de un único sustrato, el sustrato se une con el sitio activo de la enzima, y ​​se forma un complejo enzima-sustrato. El sustrato se transforma en uno o más productos, que luego se liberan del sitio activo.