Las 7 mejores fuentes de proteína para músculos magros como Bruce Lee
1. Lean Poultry
El pollo, el pavo, la gallina de Cornualles y el pato o el ganso silvestre son fuentes de carne de ave magra. Las aves de corral se consideran magras si se eliminan tanto la piel como la grasa, y se cocinan usando un método de calor seco, como asar a la parrilla o hornear. Una onza de carne de ave magra proporciona 7 gramos de proteína, así como hierro, magnesio, zinc y otros minerales importantes.
2. Pescado
El salmón, la tilapia, el fletán, el atún y la caballa proporcionan 7 gramos de proteína por onza, todos los aminoácidos esenciales, así como ácidos grasos insaturados esenciales, incluidos EPA y DHA. Algunas variedades de pescado, incluido el salmón, se encuentran entre las pocas fuentes dietéticas de vitamina D.
3. Quinua
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La quinua es una semilla que se asemeja a un grano. Es una buena fuente vegetariana de proteína completa y también una buena fuente de fibra. Intente sustituir la quinua en lugar de arroz o pasta.
4. Huevos y claras de huevo
Un huevo, dos o tres claras de huevo o un sustituto de un cuarto de taza de huevo contienen cada uno alrededor de 7 gramos de proteína y todos los aminoácidos esenciales. La yema del huevo contiene vitaminas y minerales importantes, como la vitamina A, la vitamina B12, la riboflavina y el ácido fólico. Es una de las pocas fuentes dietéticas de vitamina D. La yema también contiene colesterol. La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda limitar el consumo de yema a no más de tres por semana si tiene diabetes o enfermedad cardíaca.
5. Lácteos
Los productos lácteos contienen los nueve aminoácidos esenciales, además de ocho gramos de proteína por porción. Los productos lácteos y lácteos fortificados son buenas fuentes de muchas vitaminas y minerales, incluida la vitamina D, el calcio y el potasio. Los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa pueden ser una mejor opción para usted si está tratando de limitar su consumo de grasas saturadas y colesterol.
6. Carne magra
La carne magra puede incluir carne de res, cerdo o ternera. Contiene todos los aminoácidos esenciales, 7 gramos de proteína por onza y, como las aves de corral, es una buena fuente de hierro y zinc. Al igual que en el caso de las aves de corral, los cortes magros de carne deben cortarse en grasa y cocinarse con un método de calor seco, como la parrilla.
7. Soja
La soya es otra buena fuente vegetariana de proteína. Hay muchos productos de soya que contienen los nueve aminoácidos esenciales, así como muchos de los mismos nutrientes que las aves de corral magras o la carne. También puede encontrar productos de soja con un sabor similar a los productos de proteína animal.
“La salud es un estado de completa armonía del cuerpo, la mente y el espíritu. Cuando uno está libre de discapacidades físicas y distracciones mentales, las puertas del alma se abren. “~ BKS Iyengar
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