En biología, tenemos varios polímeros MUY interesantes (en el caso del ADN, el ARN y las proteínas, necesitamos unidades construidas a partir de muchas, muchas piezas), pero las piezas en sí mismas se extraen de varias ‘elecciones’ diferentes y qué pieza es usado se basa en instrucciones (instrucciones de ADN para hacer más ADN o ARN, instrucciones de ARNm para producir proteínas). Este es un trabajo extraño para una enzima. Las enzimas son conocidas por hacer lo mismo una y otra vez; ¿cómo puede una máquina hacer veinte cosas diferentes (agregar los 20 aminoácidos?).
El secreto es que cada uno de estos polímeros está compuesto de unidades que tienen partes IDENTICAS (ribosa, desoxirribosa, bits de la cadena principal de amino-alfa carbono-carboxi) y partes variables (bases o cadenas laterales de aminoácidos).
En las proteínas, hay 20 aminoácidos diferentes para ‘elegir’ (como siempre con la biología, hay algunas adiciones exóticas y tal, pero 20 es el número central). Sin embargo, se pueden juntar en varias longitudes y en GRAN cantidad de combinaciones diferentes, incluso en un solo organismo (nosotros). Entonces, ‘todos los polímeros’ de proteínas realmente no tienen una respuesta; esa es la maravilla de eso. Cada máquina de proteínas en su cuerpo es diferente, y por lo tanto, es un polímero diferente compuesto de monómeros de aminoácidos (los bloques de construcción individuales)
¿Qué tiene de importante … el Dogma Central de la biología? – Cosas que Bruce dice
