La mayoría de nosotros considera las semillas de mostaza como un mero apoyo a las estrellas de una buena receta. Es importante, pero sobre todo juega un cameo. Lo usamos por su fragancia específica y textura ligeramente rústica. Pero solo como una especia: algo que sazona el plato.
Es por eso que puede parecer una gran sorpresa ver a una abuela usar este poder de semillas como algo más que un condimento.
Lo más probable es que algunos de nosotros hayamos escuchado a personas mayores hablar de mostaza al mismo tiempo que Ayurveda, por sus cálidos efectos curativos en el contexto de Vata y Kapha. También podríamos haber visto que estas semillas se usan en los remedios de la abuela para un seno irritante o dolor de garganta.
Siempre que sea un anciano sabio y luego sumergirlos en un remojo de pies o pedirle a alguien que haga gárgaras con té infusionado con mostaza para resolver el problema de la congestión; sabían que estaban usando esta comida energética por sus propiedades especiales.
Además, cuando una madre hervida Henna se va con aceite de mostaza e instó a su hija a aplicar esta fórmula para el cabello fuerte y brillante; ella no estaba fanfarroneando.
O cuando las civilizaciones griega y romana, encontraron a sus médicos usando la semilla de mostaza por su valor medicinal; lo estaban tocando como algo más que un acompañamiento de comida. O cuando alguien en un pueblo cubre una sábana con una sábana antes de aplicar un enlucido de mostaza, está utilizando inteligentemente su poder rubefaciente y su efecto analgésico para el tratamiento de la piel. Hay más en la piel y la tez con la mostaza, por cierto. Hay más en muchas cosas y beneficios secretos que esta semilla está dotada.
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Estos son solo algunos de esos poderes. Puede proporcionar alivio en una variedad de condiciones como una fórmula de curación.
1. Piel y Pulmones:
Es útil en afecciones como la parálisis de las extremidades, el reumatismo, la tiña, la inflamación, las lesiones relacionadas con la psoriasis, la dermatitis de contacto y otros dolores musculares.
Gracias al selenio que está dentro de estas semillas, también pueden detener la gravedad del asma.
2. Sangre y colesterol:
También son útiles para reducir los bloqueos arteriales, la frecuencia de arritmias cardíacas, el crecimiento ventricular y el dolor en el pecho. Y la presencia de Vitaminas especiales es útil para detener la aglomeración de plaquetas, demostrando ser efectiva como una cura para el riesgo de trombosis. Las semillas ayudan mucho en la salud cardíaca. Las decocciones también pueden limpiar el cuerpo de la intoxicación relacionada con narcóticos o alcohol.
3. áreas neuronales y cáncer:
La mostaza también tiene la inusual calidad de ser un veneno repelente y tiene un valor terapéutico para los nervios. Una decocción hecha con semillas de mostaza ayuda a limpiar el cuerpo, especialmente en el envenenamiento causado por narcóticos y el consumo excesivo de alcohol.
La presencia de fitonutrientes como los glucosinolatos es valiosa contra cánceres como el cáncer de vejiga, el cáncer de colon y el cáncer de cuello uterino. Sus efectos antiinflamatorios ayudan inmensamente con la artritis reumatoide, la diabetes y la desintoxicación general del cuerpo.
4. Otros usos:
Con vitamina A, son geniales para ojos saludables. Con fibra, una gran ayuda para la digestión y con magnesio, pueden disminuir la presión arterial además de ayudar en casos como los ataques de migraña durante la menopausia. No solo eso, cuando se usan en tratamientos, también actúan como estimulantes de buenas enzimas como la superóxido dismutasa, la glutatión peroxidasa y la catalasa para aliviar muchas enfermedades.
En resumen, como miembro de la familia Brassicaceae, están naturalmente dotados de fitonutrientes, minerales, fósforo, potasio, ácido fólico dietético, vitamina A, ácidos grasos omega-3, fósforo, cobre y manganeso, isotiocianatos, vitamina B1, etc. Eso explica sus diversas ventajas para la piel, los ojos, la salud de la sangre y los efectos contra el cáncer y el fuerte papel de los antioxidantes.
Así que tome nota de esta pequeña maravilla si está buscando algo de piel brillante sin acné, buen cabello, colesterol más bajo o lucha contra la menopausia, diabetes, músculos rígidos, articulaciones problemáticas, flemas congestionadas, tumores o neumonía.
Use la harina de mostaza amarilla para las salchichas, como hacen muchos o espolvoree hojas de mostaza en una sopa o haga un gran curry con pan de maíz en invierno. O simplemente lo suficiente, disfrútelos en esa salsa o pepinillo.
Siempre que las personas con problemas de tiroides o trastornos relacionados con cálculos renales tomen la precaución adecuada, especialmente con mostaza sin cocer; este paquete de magia va a mejorar tu salud con seguridad. Además, ten cuidado con la contaminación. Para eso, siempre puede optar por semillas de mostaza cultivadas orgánicamente o polvo disponible fácilmente en estos días con productores orgánicos de confianza como Terra Greens.
Ahora que conoce los secretos escondidos dentro de estas pequeñas semillas, está más cerca de saber lo que su abuela siempre supo. Así que no se olvide de disfrutar el pepinillo con un regusto elegante la próxima vez.
