La perca son peces. Tienen los mismos beneficios que comer cualquier otro tipo de pescado. Si los atrapas tú mismo, tienes el placer adicional de pasar una tarde al aire libre también.
¿Qué es una percha y cuáles son los beneficios para la salud de comerlos?
¡Olvide los “beneficios de salud”!
Como pez, es una fuente de proteína disponible y algunos ácidos grasos. Como pequeña especie no depredadora, no posee un contenido significativo de metilmercurio.
Un filete de 60 g le dará alrededor de 11,6 g de proteína, calcio 48 mg y ácidos grasos omega alrededor de 176 mg (kcal = 54). Si necesita algo de esto, sería beneficioso. Si no lo haces, no lo hará. Piense en los alimentos como útiles para usted en un momento determinado, o no. No hay nada mágicamente “saludable” sobre CUALQUIER comida.
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