¿Los humanos poseen la capacidad de crear un virus que podría matar a toda la humanidad?

Yo diría que sí.

Se dice que en la década de 1990 una empresa de biotecnología europea accidentalmente creó una bacteria que mataría a TODA la vida vegetal de la tierra si se liberara.

Klebsiella planticola: el monstruo alterado por genes que casi se escapó

Aquí está el resumen humorístico de cracked com com (cuando todavía estaban escribiendo cosas buenas): Cómo una empresa de biotecnología casi mató al mundo (con alcohol)

Básicamente, querían crear una bacteria que produjera fertilizantes para los campos de plantas muertas. Bueno, la bacteria también terminó produciendo alcohol. Y el alcohol mata la vida vegetal.

Entonces sí. Podemos hacer algo que nos mate a todos. Además, podemos hacer que suceda debido a un accidente.