Es modestamente posible que comer una gran variedad de alimentos de todas partes pueda “mejorar” tu inmunidad, pero no he visto datos que lo respalden si ya comes una dieta relativamente saludable.
Suponiendo que no estés desnutrido, cualquier ventaja que puedas obtener, no sería de los “nutrientes mágicos” en los alimentos, ellos mismos.
Sin embargo, la ingestión de microbios y patógenos (bacterias, hongos, virus) que albergan diferentes alimentos, educará a su sistema inmunitario para que reconozca y combata mejor a estos “insectos”, pero también podría terminar con una infección transmitida por los alimentos (“comida posionada”). “)
Bon Apetit, Omar!
