Creo que la respuesta general se ha discutido sin enzimas o muy pocas enzimas darán como resultado el cese virtual de todas las actividades metabólicas que conducirán a la muerte. Pero este es el caso para todos los tipos de células … Las células no pueden conducir reacciones metabólicas lo suficientemente rápido o en la dirección correcta sin enzimas.
Como se señaló, las clases específicas de enzimas, como la acetilcolinesterasa, pueden ser inhibidas por compuestos tóxicos (como organofosforados)
Sin embargo, hay ejemplos más interesantes de trastornos genéticos en los que hay una escasez de una clase específica de enzimas que afectan un aspecto particular de la función neurológica. Un ejemplo clásico es el de la enfermedad de Tay-Sachs. En este trastorno autosómico recesivo, las neuronas no producen la enzima hexosaminidasa A, que da como resultado la acumulación tóxica de gangliósidos (un tipo de fosfolípido) en la membrana celular. Esto conduce a la muerte y muerte neuronal del individuo a una edad temprana. Existen otros trastornos como estos.
