¿Es esto cierto o falso ?: “Las proteínas en el plasma se han estudiado antes de que supiéramos la existencia de genes”.

Es verdad. Ludwig Peter Panum fue el primer científico en separar las proteínas del plasma sanguíneo o el suero, en 1851. Gregor Mendel no publicó su trabajo hasta 1866, y permaneció desconocido para la mayoría de la comunidad científica hasta 1900.

Bueno, yo diría que es cierto para el estudio de las proteínas en general, pero es una decisión difícil.

Las primeras proteínas fueron estudiadas por Gerardus Johannes Mulder en 1938, quien también realizó un análisis elemental de algunas proteínas.

Por otro lado, hemos sabido acerca de los genes ya que el fraile y científico agustino Gregor Mendel básicamente descubrió rasgos hereditarios y fundó la ciencia de la genética en los años 1850 y 1860, aunque en ese momento no conocíamos los orígenes de tales genes, es decir, ADN.

Sin embargo, nuestra comprensión de la estructura de las proteínas y el ADN se produjo en el siglo XX, especialmente gracias a la cristalografía.

Sí, las proteínas existían mucho antes, ya que comíamos proteínas vegetales y animales todo el tiempo. El descubrimiento de los genes se produjo recientemente y comimos tratando de descubrir cómo las proteínas se fabrican a partir de genes es una ciencia muy grande y elaborada.