¿Cómo hemos demostrado (si tenemos) que los carcinógenos causan cáncer?

Técnicamente no causan cáncer. Causan mutaciones en el ADN. Algunas de estas mutaciones pueden aumentar la probabilidad de contraer cáncer.

Existen varios métodos para verificar la carcinogenicidad de un químico.

Una es simplemente mirar a las personas que tienen ese tipo de cáncer y deducir de su estilo de vida a qué sustancias químicas están expuestas. Esto incluye la ciencia de la epidemiología.

https://en.wikipedia.org/wiki/Ep…

Como las personas son de larga vida y están expuestas a muchas cosas y no son susceptibles de que su exposición se limite, por ejemplo, estar en una jaula con una dieta muy limitada, eso las convierte en sujetos de prueba muy pobres. Ni siquiera estoy contando las complicaciones éticas

Entonces puedes intentar dar la sustancia a los animales de crecimiento rápido. Aunque como todos los sujetos experimentales no humanos, los animales no son 100% idénticos a los humanos y los resultados no son siempre transferibles a los humanos.

Puedes probar cultivos celulares.

Una medida indirecta del potencial de un químico para causar mutaciones y, por lo tanto, cáncer es la prueba de ames. Utiliza bacterias

Prueba de Ames – Wikipedia

Puede introducir un carcinógeno sospechado a un animal que es susceptible al cáncer, generalmente un ratón de laboratorio o una rata, y observar lo que sucede; ¿más ratones contraen cáncer y de qué tipo se contagian ? A veces esto es sencillo, como la luz ultravioleta y el cáncer de piel, o el humo y el cáncer de pulmón, a veces no, como el tabaquismo y el cáncer de vejiga.

La otra manera se llama epidemiología, también conocida como estadística. Usted observa a una población de personas con el mismo tipo de cáncer y descubre qué más tienen en común, y analiza un grupo coincidente que no lo logró para tratar de descubrir por qué. (Todo lo que sucedió antes de que contraigan cáncer no necesariamente causa el cáncer).

TI hace que sea mucho más fácil administrar las estadísticas en un ensayo a gran escala; hay algunos estudios en curso que han rastreado a una cohorte de personas durante décadas.

  1. Alimente a los cancerígenos con los carcinógenos y observe cuántos contraen cáncer. Esto fue hecho como hace un siglo (~ 1930, creo).
  2. Correlacione la incidencia de cáncer en personas con exposición, como los trabajadores en ciertas industrias, con la incidencia de cáncer en la población general.
  3. Coloque carcinógenos en las células, observe la acumulación de mutaciones y el cambio de fenotipo.