Normalmente, la variedad india de trigo es de menos gluten, pero la mayoría de las variedades híbridas ahora disponibles en nuestro país también contienen alto contenido de gluten. Si no puede cambiar a otros granos como otro cereal de cereal básico, puede probar atta multigrano o la variedad local de trigo que es de menos gluten y en lugar de rotis de harina, rava cocinado como upma puede probarse usando más vegetales, suero de leche en lugar de caídas ricas en proteínas, rajma, etc. Buena suerte.
Granos como el trigo es el principal cultivo de cereales en la India. ¿Qué puedo hacer si soy hipersensible al gluten?
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