¿Las células en el área general, donde los nutrientes van desde el intestino delgado hasta el torrente sanguíneo, se saturan con estos nutrientes en comparación con las células más distantes del torrente sanguíneo?

Bueno, para responder a esta pregunta, debe entender el concepto de digestión que incluye diferentes enzimas para diferentes tipos de sustratos. En última instancia, estos productos digeridos, como los carbohidratos, los lípidos, los ácidos nucleicos y los aminoácidos, se absorben a través de las células endoteliales del revestimiento intestinal y luego estos productos se liberan en la sangre para facilitar el transporte a sitios metabólicamente activos como el hígado.
El concepto de digestión no funciona como la endosmosis en el caso de las células intestinales como estás esperando. Funciona de manera más precisa mediante canales cerrados.