Lea el excelente artículo de Robyn Toomath “Renuncio. Después de 14 años luchando contra la crisis de obesidad en Nueva Zelanda, nada ha cambiado. Robyn Toomath
“……… somos seres sensibles capaces de elegir, y que esto es muy valorado, pero las elecciones se hacen en contexto.
Si el contexto es una comunidad sin tiendas de frutas y verduras, sino una cadena de establecimientos de comida rápida a lo largo de la calle principal, las personas eligen entre una forma de comida no saludable y otra.
Si la publicidad de comida chatarra en la televisión y en internet está asociada con dibujos animados y juegos y apenas se anuncian alimentos saludables, entonces los niños eligen (demandan) este alimento. Si el pan integral cuesta tres veces más que el blanco, la gente más pobre comprará el blanco. El valor predeterminado debe cambiar para que la opción más sana sea la más fácil y solo los gobiernos pueden lograr esto, a través de la regulación “.