¿Por qué tantos disolventes orgánicos son tóxicos?

¡Hola!
Esta es una respuesta muy genérica a una pregunta que es muy genérica.

Los solventes orgánicos son compuestos químicos que contienen carbono (obviamente). Existen diferentes definiciones según el lugar del que se está aprendiendo (algunos dicen que son compuestos CC, otros dicen CH, pero una cosa generalmente cierta es que contienen carbono).
A menudo caracterizamos los solventes por varias características. Los más comunes son:

  • cantidad de átomos de carbono que contiene
  • tipos de enlaces … como enlaces simples (moléculas saturadas) o enlaces dobles o triples (moléculas insaturadas) entre átomos de carbono adyacentes
  • configuración de la molécula de disolvente, es decir. cadena recta (alifática), cadena ramificada o anillo (aromática o cíclica)
  • presencia de grupos funcionales

Todas estas características influyen en el peso molecular del disolvente, la lipofilicidad / hidrofilicidad (qué / a quién se disuelve), la inflamabilidad y el comportamiento volátil.
Los disolventes orgánicos también son diversos en términos de polaridad: algunos son polares (etanol) y se disolverán en agua, otros no son tan polares (como el hexano) pero seguirán creando soluciones con otros aceites no polares como aceites y ceras. [Tenga en cuenta la regla general “disuelve como” cuando se trata de solventes]. Debido a todas estas variaciones, los solventes orgánicos están en casi todas partes.

Con cada disolvente orgánico discutido, los peligros serán diferentes. Muchos solventes orgánicos son muy volátiles (se evaporan fácilmente) y tienen vapores tóxicos que pueden inhalarse o son inflamables, o ambos. Dependiendo de su lipofilicidad / hidrofilicidad, algunos de ellos pueden absorberse fácilmente a través de la piel.

Porque nuestros cuerpos no están diseñados para funcionar en un medio no polar. La bioquímica tiene que suceder en el agua.

Por supuesto, debe definir “tóxico”, pero muchos solventes orgánicos comunes no son cosas con las que se desarrollan los seres vivos, e incluso las cosas que son bastante inocuas en pequeñas cantidades (como el etanol) pueden matar en cantidades suficientemente grandes.