Sobre todo debido a los trasplantes de órganos (que deben realizarse con bastante rapidez, pero manteniendo el cuerpo vivo hasta la cosecha), existen criterios para la muerte cerebral.
Los signos físicos son ausencia completa de respuesta a estímulos dolorosos y falta de reflejos corneales o pupilares. Debido a que algunos medicamentos pueden provocar una respuesta más baja a un nivel tan bajo, se requieren otras pruebas, la más común es un EEG plano, con ajuste de alta sensibilidad, dos y 24 horas de diferencia.
Aquí hay un buen documento sobre los criterios.