carbohidratos o polisacáridos …
– carbohidratos complejos: almidón (trigo, pan, pasta)
-simple carbohidratos: azúcares (glucosa, fructosa, lactosa)
el monómero de un carbohidrato es el … monosacárido (azúcar)
ex. pan, cereal, papas, frutas, pasta
¡piense en quemar gasolina cuando se refiera a los carbohidratos!
lípidos …
el monómero de un lípido es glicerol y (3) ácidos grasos
ex. mantequilla, 0il, colesterol
¡piensa en quemar madera cuando te refieres a los lípidos!
proteínas …
el monómero de proteína es un aminoácido
enlace peptídico enlace de aminoácidos juntos
ex. carne de res, pelo, huevos, músculos
ácidos nucleicos…
el monómero de un ácido nucleico es el nucleótido
los nucleótidos están hechos de azúcar, fosfato y una base
ex. rna y dna
NOTA IMPORTANTE:
Carbohidratos; CHO
Lípidos; CHO
Proteínas; CHON
Ácidos nucleicos; CHONP
C: carbono
H: hidrógeno
O: oxígeno
N: nitrógeno
P: fósforo