¿Qué es la acumulación de ácido láctico?

En el citoplasma, una molécula de glucosa se modifica a través de la glucólisis para formar 2 piruvatos. En presencia de oxígeno, estos pasarán por toda la cadena de fosforilación oxidativa (respiración aeróbica) en la mitocondria y producirán gran cantidad de ATP (energía celular). Sin embargo, en ausencia de oxígeno, el piruvato se procesará para formar ácido láctico (respiración anaeróbica), que produce solo una pequeña cantidad de energía celular. La reacción se revierte en presencia de oxígeno, y luego pasan a través de la cadena de fosforilación oxidativa completa.