Antes de entrar en algo, quiero dejarlo tan claro como me sea posible que el cuerpo humano hace un trabajo fantástico de autorregulación. Responde rápidamente a los cambios químicos y físicos para que pueda continuar funcionando adecuadamente. El pH es uno de los parámetros más estrictamente regulados y requiere un gran cambio para causar incluso pequeños problemas.
Dicho esto, si está preocupado por el pH, realmente debe pensar en los iones de hidrógeno, porque eso es lo que realmente mide el pH (pH = -log (H +). Entonces, si no hay un influjo de calcio, ¿qué le sucede al hidrógeno? Si no se cambia este parámetro, el pH no cambia por definición. Por ejemplo, si hiciera algo como agregar Ca ^ 2 + y que reacciona con agua para formar Ca2OH y H +, entonces tiene un cambio en el pH (en este caso, en realidad es más ácido).
Pero, las células y los fluidos corporales tienen algo muy importante. Buffers. Por ejemplo, la sangre está tamponada por un sistema de ácido carbónico / bicarbonato. La adición de acidez no alterará el pH ya que puede secuestrar el hidrógeno. La eliminación de la acidez tampoco alterará el pH ya que puede liberar iones de hidrógeno. Se encuentran amortiguadores similares en cada compartimento celular individual, así como en cada fluido extracelular individual.
Solo hay un puñado de casos en los que la gente realmente necesita preocuparse por el pH corporal. Los más comunes son las personas con diabetes, ya que pueden entrar en cetoacidosis. En resumen, los diabéticos tienen dificultades para introducir azúcar en sus células, por lo que el hígado liberará una clase diferente de moléculas llamadas cuerpos cetónicos en el torrente sanguíneo. A diferencia del azúcar, los cuerpos cetónicos son ácidos. Normalmente, esto no es un problema debido al sistema de almacenamiento en búfer de la corriente sanguínea, pero es posible que un buffer se vea desbordado y ya no pueda mantener un sistema con un pH óptimo. En los no diabéticos esto no es un problema porque la insulina puede ralentizar la producción de cuerpos cetónicos como respuesta a la acidez, pero los diabéticos no pueden producir insulina o sus células son resistentes a la insulina. Esto significa que el hígado continuará produciendo cuerpos cetónicos y luego su sangre se acidificará. Esto es parte de por qué los diabéticos necesitan controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en la sangre. Pero, de nuevo, siempre y cuando no seas diabético, esto no es una preocupación para ti.
