Como científicos, solo podemos aproximarnos a sus verdaderas necesidades energéticas. No podemos hacer determinaciones precisas. Los estudios realizados hace unos 20 años mostraron una enorme variación en el gasto de calorías (la energía de la vida diaria más la actividad física) solo por inquietarse.
Sin embargo, nuestros cuerpos son extraordinarios en eso, a pesar de algunos días activos y algunos inactivos, algunos períodos de exceso o de falta de comida, ¡ganamos o perdemos un poco de peso en el transcurso de un año! Del mismo modo, nuestros métodos para calcular el valor nutritivo de los alimentos son inexactos, por lo que confiamos en las tablas publicadas, ya que representan el promedio de muchas muestras de ese alimento.
Varios programas de computadora o aplicaciones de teléfono lo ayudan a estimar su ingesta o producción calórica, pero como nota, necesariamente serán estimaciones. No obstante, proporcionan guías para las áreas para aumentar o reducir la ingesta de alimentos. Buena suerte.
