Los fitoestrógenos son un grupo de compuestos derivados de plantas que se utilizan principalmente para el reemplazo hormonal de estrógenos en mujeres en la menopausia. Las tres fuentes alimenticias mejor valoradas que contienen fitoestrógenos son la soja y la linaza con tofu, hecho de soja, que es el tercero. Debido a que las isoflavonas en la soja y los lignanos en la semilla de lino son inherentes a los alimentos en sí, los efectos de los fitoestrógenos deben ampliarse para ver los efectos generales en el cuerpo de los alimentos. Aunque se han observado efectos beneficiosos de los fitoestrógenos en lo que respecta al tratamiento de la menopausia, se han observado algunos efectos secundarios y se debe tener precaución por parte de aquellos que usan estos alimentos como tratamiento terapéutico.
No soy médico, e incluso tengo que responder a este tipo de preguntas, pero tengo muchos estudios sobre los efectos secundarios de la soya en general. Cerraré con algunos enlaces, pero me gustaría al menos señalar que la ciencia de la soja y los OGM no está establecida. Hay cosas que son 100% legales para vender en los Estados Unidos, pero están prohibidas en toda la Unión Europea y en muchos otros países. ¿Por qué? Porque en los Estados Unidos, la FDA está apilada con aquellos que se benefician de la soja. Soy un abrazo, y me refiero a una gran industria. Para desmasculizar (juego de palabras) una gran industria de ganancias atrae a muchos abogados y cabilderos pesados. Basta con mirar la historia de la industria tabacalera como un ejemplo.
Mientras que como alguien que sinceramente cree en permitir que las empresas vendan sus productos, también creo en tener etiquetas y revelaciones completas que señalen las diferencias entre los mercados europeos y los de EE. UU. Y que señalen a la gente información donde puedan tomar su propia decisión informada. Preferiría estar equivocado al tomar mi decisión, siguiendo ciegamente las recomendaciones del gobierno. Y así deberían todos los demás.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm…
http://www.mercola.com/article/s…
