Gracias por A2A. Su estómago realmente tiene una cosa que hacer: crear un ambiente muy ácido usando ácido clorhídrico, que es totalmente propicio para la descomposición del bolo alimenticio que acaba de comer, y activa la enzima gástrica pepsina que descompone las proteínas. Además, el ambiente ácido es importante para matar bacterias y tal. Entonces, la digestión de proteínas comienza en el estómago, mientras que la digestión de carbohidratos y grasas comienza en la boca. El estómago también prepara los intestinos para la absorción de importantes vitaminas y minerales, especialmente b-12, muy importante, y necesita atención especial para ser digerido.
Eso es todo lo que ocurre en el estómago en términos de digestión, el resto es principalmente enzimas y hormonas diseñadas para ayudar al ácido clorhídrico y la pepsina a hacer su trabajo, mientras que protege el revestimiento del estómago (¡no úlceras, por favor!) Y el otro moléculas en el estómago durante la digestión (gastrina, mucina, lipasa gástrica, etc.)
Entonces, básicamente, su estómago reacciona más o menos de la misma manera con lo que come, ya que no adapta sus secreciones demasiado en función de lo que contiene la comida. más como cuánto se basa en cuánto comió. Descompone mecánicamente los alimentos, comienza la digestión de grasas y proteínas, y luego los envía al intestino delgado para su posterior procesamiento. El quimo tendrá diferentes componentes y contenidos cuando llegue al intestino. principalmente debido al tipo de alimento, no a una secreción diferencial de los fluidos estomacales.
Hacia su último punto, la lactasa es una enzima intestinal, liberada en el duodeno. Por lo que puedo decir, las enzimas lactasa se liberan como resultado de un mecanismo de retroalimentación con los receptores de lactosa en el intestino, por lo que la presencia de lactosa estimula la secreción de lactasa (tiene sentido). Pero eso está en el intestino, no en el estómago. Pero de nuevo, hacia su punto de vista, incluso si comiera proteína pura, habría algo de lipasa gástrica en el quimo, aunque para empezar no había grasas en el bolo. HTH.
