Uno puede ser alérgico a cualquier cosa. En muchos casos, se trata de la permeabilidad del intestino delgado, también conocida como “intestino permeable”.
Tengo lupus que puede atacar mi intestino y tengo alergias a los alimentos. Primero pensé que solo era trigo, productos lácteos, soja, huevos de maíz y mariscos “los cinco grandes” que lo llaman.
En mis 13 años viviendo con lupus, descubrí que no es necesariamente trigo, lácteos, huevos, etc. Puedo ser alérgico a cualquier cosa. Por ejemplo, soy alérgico a las batatas. Leerá en Internet que no es posible ser alérgico a la batata, pero aun así, cuando los ingiero, tengo un eccema terrible. Soy alérgico al perejil, el azúcar y la pimienta negra. Como dije inicialmente, uno puede ser alérgico a casi cualquier alimento dependiendo de cuán permeables sean los intestinos pequeños.
