Hay dos niveles en la pregunta: mediadores biológicos / bioquímicos y mediadores de química molecular / física. Primero, la alergia es una respuesta inmune “inapropiada” a lo que de otra manera debería ser un agente neutral o estímulo. Eche un vistazo a la siguiente tabla (ref completo en la parte inferior, fuente abierta):
En este documento, catalogaron muchas sustancias que producen alergia. El mayor número provoca la producción de anticuerpos en la clase de IgE, lo que no es una sorpresa, ya que es bien sabido a partir de muchas otras líneas de evidencia que la IgE es el mayor mediador inmunitario en la cadena de eventos alérgicos. Entonces, el primer nivel es preguntar qué moléculas provocan una respuesta IgE robusta. La siguiente mesa comienza a abordar eso.
En la sección Anticuerpo / célula B, se puede ver que el único grupo más grande de sustancias que provoca una respuesta de anticuerpos (IgE) son los péptidos lineales. Resulta que un péptido en una configuración de hélice alfa con residuos cargados positivamente adyacentes que sobresalen dentro de aproximadamente 120 grados atraerá el interés de las células B y T. Las células B y T lo evaluarán como un posible invasor extraño y podrían comenzar a producir anticuerpos contra él. Entonces, si quisieras diseñar una molécula que tuviera una propensión a inducir una reacción alérgica, este sería un buen lugar para comenzar . De hecho, existe un software que predice la “inmunogenicidad” de los péptidos. Eche un vistazo a este sitio web, hasta la mitad hay enlaces a dónde obtener esas herramientas de software, muchas de ellas son software gratuito: generación de anticuerpos
(http://openwetware.org/wiki/Gene…)
Sin embargo, estas tablas muestran que no hay una respuesta coherente. Hay muchos alergenos alimentarios, por ejemplo, la mayoría de los cuales son hidratos de carbono. En el veneno de los insectos, los no péptidos son carbohidratos y moléculas similares a los carbohidratos. De modo que los péptidos con cargas caracteristicas solos no son la respuesta.
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Vaughan, K., et al ., Hacia la definición de determinantes moleculares reconocidos por la inmunidad adaptativa en la enfermedad alérgica: un inventario de los datos disponibles. Journal of Allergy , vol. 2010, Artículo ID 628026, 12 páginas, 2010
http://www.hindawi.com/journals/…
