¿El consumo de alimentos grasos antes y durante la bebida retarda la absorción de alcohol?

Sí, la grasa cubre el estómago y ralentiza la absorción de alcohol (una pequeña molécula de fácil absorción) a través de la pared del estómago. Sin embargo, ¡no use esto para evitar un cargo por conducir bebidas! Si bebes mucho después de una comida rica en grasas, absorberás el alcohol más lentamente. Desafortunadamente, esto significa que puede absorber más de lo que piensa y no necesariamente sentir los efectos. ¡Absorber una gran cantidad lentamente no significa que su hígado pueda metabolizarla tan rápido y usted puede encontrarse fácilmente en el lado equivocado de la ley!