Estas son las condiciones de esterificación (ácido carboxílico, alcohol, ácido). Con ácido málico obtendrá el diéster, como se muestra a continuación.
¿Qué sucede cuando el ácido málico reacciona con el etanol en presencia de ácido sulfúrico concentrado?
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La reacción común para un ácido carboxílico con un alcohol en presencia de ácido sulfúrico es una reacción de esterificación llamada esterificación de Fisher. El éster maleato de etilo se formaría.
Ellos se ponen juntos
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