Las personas que crean suplementos a menudo tienen un conocimiento bastante decente de partes de la química aplicada. Compañías de suplementos decentes contratarán científicos de alimentos, y parte de su estudio formal habrá incluido la química. Ese fue el caso cuando estaba en la industria (no desarrollé personalmente productos, sino que interactué con esos equipos).
También hay una gran cantidad de prueba y error en el desarrollo del producto. En el nivel más básico, cualquiera puede combinar un conjunto de ingredientes activos, variar las tasas de inclusión de sabor, etc. El reto es hacerlo bien (y, obviamente, mientras más ingredientes o más complejo sea el producto, más difícil se vuelve), a escala y en línea con otros objetivos comerciales.
