¿Beber mucha agua mejora tu función cognitiva?

No. No hay evidencia de que sí.

Esta percepción errónea puede surgir del hecho de que la deshidratación, o no beber suficiente agua, podría tener efectos cognitivos negativos. [1]

Vemos esto mucho en cómo las personas perciben el impacto de la nutrición en la salud. La falacia tiende a desaparecer: si mi cuerpo necesita A para hacer B, ¡tener aún más de A significa que será capaz de B incluso mejor!

Pero esto simplemente no es cómo funcionan la mayoría de las cosas. Por ejemplo, un automóvil necesita gasolina para que funcione su motor. Pero el motor no funciona de manera más efectiva si llenas el tanque hasta la mitad frente a la mitad. Y si continúa llenando el tanque incluso después de que está lleno, el exceso simplemente corre por el costado de su automóvil y no hace nada.

Lógica similar se aplica a la mayoría de los nutrientes: la vitamina C, por ejemplo, es un nutriente importante y las personas deficientes en vitamina C pueden desarrollar escorbuto, una afección con todo tipo de efectos secundarios desagradables como debilidad, pérdida de dientes y mayor susceptibilidad a las infecciones. Pero eso no significa que tomar 10 veces más vitamina C en la dieta resulte en dientes extra fuertes o un sistema inmune que pueda repeler todo. De hecho, solo significa que, como verter gas extra en un tanque, ni siquiera se absorbe, solo se excreta sin ningún efecto.

Notas a pie de página

[1] La deshidratación influye en el estado de ánimo y la cognición: ¿una hipótesis plausible?