La mucosidad del estómago protege las células gastrointestinales del daño que pueden causar los jugos gástricos. Los jugos gástricos son altamente ácidos y, sin este moco, el ácido puede destruir las células y los tejidos del estómago. El moco en el estómago es rico en bicarbonato, un compuesto alcalino, que ayuda a lubricar y proteger el estómago. El ácido del estómago proviene de las células parietales, un tipo de célula del estómago, y es un ácido clorhídrico, que es una solución de agua y cloruro de hidrógeno. Esto permite que el ambiente en el estómago sea altamente ácido. Un alto nivel de acidez es crítico para inactivar las bacterias en los alimentos que las personas comen y para activar el pepsinógeno, un tipo de enzima.
¿Cuál es el papel de la membrana mucosa en el estómago?
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Tejido muscular dentro de la membrana mucosa . La mucosa gástrica es la capa de membrana mucosa del estómago que contiene las glándulas y los hoyos gástricos. En los humanos tiene un grosor de aproximadamente 1 mm y su superficie es lisa, suave y aterciopelada. Consiste en epitelio cilíndrico simple, lámina propia y muscularis mucosae.
El estómago tiene un pH muy ácido debido al ácido clorhídrico. Si no hay protección contra la mucosidad, el HCl comenzará a dañar las paredes del estómago. (Algo así como digerirlo)
Protege los revestimientos internos del estómago que son las paredes de los ácidos poderosos y los jugos gástricos que podrían dañar el estómago.
Evitar que el HCl dañe la pared de nuestro estómago, facilitar el movimiento de los alimentos actuando como lubricante, mantener el pH … eso es todo lo que sé …
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