A2A.
Habiendo hecho un poco de ambas cosas, he llegado a la conclusión de que la química orgánica trata con muchos, muchos más elementos que la Bioquímica.
La bioquímica estudia las diversas vías de cómo se sintetizan los compuestos endógenos en nuestro cuerpo. Estos van desde la purina de ADN y la síntesis de pirimidina, hasta el anabolismo y el catabolismo de ácidos grasos, proteínas y carbohidratos.
La química orgánica es un campo más amplio ya que está más basado en la química. Se enfoca en los átomos de carbono (naturalmente, como su nombre lo sugiere), pero también involucra el estudio no solo de otros elementos orgánicos (C, N, H, O, S, P) sino también elementos “inorgánicos” menos comunes, tales como:
- Metales del Grupo I y II (hay diferencias entre las reacciones que involucran Li, Na y K)
- Varios metales de transición (Cu, Fe, etc.)
- elementos f-block (especialmente cuando se trata de catálisis)
- Halógenos (nada especial, pero esto rara vez se discute en Bioquímica).
Para responder a los detalles de su pregunta, la bioquímica es probablemente la más útil de las dos, ya que analiza las proteínas (y sus aminoácidos constituyentes) y el ADN. Y aprender química orgánica básica es absolutamente esencial antes de hacer una bioquímica más avanzada. Los dos van de la mano, y aunque aprender química orgánica en niveles más altos puede no “ayudar” a aprender bioquímica avanzada, sin duda ampliaría su conocimiento, lo que en el campo científico a menudo resulta beneficioso debido a su naturaleza interdisciplinaria.