Fácil. Cualquier alcohol reaccionará con cualquier ácido carboxílico para hacer un ESTER y agua.
ROH + R’CO.OH R’CO.OR + H2O.
Se necesita ácido para catalizarlo, y dado que es reversible, solo gira alrededor del 66% hacia la derecha, elegimos ácido sulfúrico concentrado, para dar la mejor catálisis y también eliminar el agua, de modo que, por Chatelier, el equibrio irá a 98 % Luego vierta en agua helada, para congelar el equilibrio al 98%. Como el producto no tiene grupos OH, no es muy polar y es casi inmiscible con agua, por lo que se puede separar en un embudo de separación (capa superior = éster)
