¿Se unirá una enzima a su producto?

Sí. La enzima se une a su producto. Debe hacer 2 preguntas más.

1. ¿Qué parte de la enzima?

2. ¿Con cuánta afinidad se va a unir?

1. En reacciones catalizadas por las enzimas alostéricas, el producto de la reacción se une al sitio alostérico y causa un cambio confirmatorio que favorece el estado T de la enzima.

2. Incluso en las enzimas no alostéricas, es el km de un sustrato el que determinará la afinidad de una enzima. Por ejemplo, LDH1 se une al lactato con más afinidad que el piruvato. LDH5 se une al piruvato con más afinidad que el lactato.

Sí, en principio, una enzima se une a su producto (o productos); las enzimas son catalizadores, no afectan el equilibrio y la dirección de las reacciones. En los sistemas biológicos, sin embargo, es habitual que el producto sea eliminado por una reacción posterior, por lo que la reacción solo va en una dirección.

Incidentalmente, la fuerza de unión o afinidad con el (los) producto (s) / sustrato (s) no debe ser demasiado fuerte, de lo contrario las enzimas se bloquearían demasiado fácilmente y su velocidad máxima de reacción (velocidad máxima o Vmax) sería muy baja.

Muchas enzimas catalizan una reacción en ambas direcciones, con el estado estacionario que favorece una dirección. En tales casos, sí, una enzima se asociará con el producto de la reacción.