¿La enfermedad celíaca puede curarse o no?

No hay cura para la enfermedad celíaca; el único tratamiento es una dieta libre de gluten. Los pacientes con enfermedad celíaca varían en su tolerancia al gluten: algunos pacientes pueden ingerir pequeñas cantidades de gluten sin desarrollar síntomas, mientras que otros experimentan diarrea masiva con cantidades mínimas de gluten. El tratamiento estándar requiere una evitación completa del gluten de por vida. Los principios de una dieta libre de gluten incluyen.

1. Evite todos los alimentos hechos de trigo, centeno y cebada. Los ejemplos son panes, cereales, pastas, galletas saladas, pasteles, tartas, galletas y salsas.

2. Evita la avena. Algunos pacientes con enfermedad celíaca pueden tolerar la avena en la dieta. Pero la seguridad a largo plazo de la avena en pacientes con enfermedad celíaca es desconocida, y algunas preparaciones de avena pueden estar contaminadas con trigo. Por lo tanto, probablemente sea mejor evitar la avena al menos durante el tratamiento inicial con una dieta libre de gluten. Una vez que la enfermedad está en remisión con una dieta estricta sin gluten, es posible reintroducir pequeñas cantidades de avena en la dieta bajo supervisión médica.

3. Preste atención a los alimentos procesados ​​que pueden contener gluten. La harina de trigo es un ingrediente común en muchos alimentos procesados. Algunos ejemplos de alimentos que pueden contener gluten incluyen:

  • Sopas enlatadas
  • Aderezos para ensaladas
  • Helado
  • Barras de caramelo
  • Café instantáneo
  • Fiambres y carnes procesadas o enlatadas
  • Ketchup y mostaza
  • Yogur
  • Pastas

4. Tenga cuidado con las tabletas, cápsulas y preparaciones de vitaminas que contienen gluten. El almidón de trigo se emplea comúnmente como agente aglutinante en tabletas y cápsulas. El gluten también se puede encontrar en muchos productos vitamínicos y productos cosméticos como el lápiz labial.

5. Evite la cerveza, pero el vino, el brandy, el whisky y otros alcoholes sin cebada están bien con moderación

6. Evite la leche y otros productos lácteos que contienen lactosa. Los pacientes no tratados con enfermedad celíaca a menudo son intolerantes a la lactosa. Con un tratamiento exitoso, los productos lácteos a menudo pueden reintroducirse lentamente en la dieta más adelante.

7. Consulte a dietistas y sociedades nacionales de enfermedad celíaca para obtener listas de alimentos sin gluten. Lea las etiquetas de alimentos y productos antes de comprar o consumir cualquier producto. Esto es necesario, porque un fabricante puede cambiar los ingredientes de un producto en cualquier momento. Un producto que no contenía gluten en el pasado ahora puede contener gluten. Incluso los productos de marca pueden estar libres de gluten en un país pero contienen gluten en otro país. Si no está seguro después de leer las etiquetas, llame al fabricante.

8. Debido a que las personas con enfermedad celíaca que tienen malabsorción severa pueden desarrollar deficiencias de vitaminas y minerales, los suplementos de vitaminas y minerales son importantes. Pregúntele a su médico si un multivitamínico es adecuado para usted. Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro deben ser tratados con hierro. Los pacientes con anemia por deficiencia de folato o B12 deben tratarse con ácido fólico y vitamina B12. Los pacientes con un ProTime anormal deben tratarse con vitamina K. Los pacientes con niveles bajos de calcio en la sangre o con osteoporosis deben tratarse con suplementos de calcio y vitamina D.

No.

Aquí está la respuesta más larga si te interesa profundizar:

Actualmente la enfermedad celíaca no se puede curar, pero la ciencia médica está trabajando en una variedad de enfoques para curar esta enfermedad.

Más importante que una cura, al menos por ahora, es que la enfermedad celíaca puede ser tratada y controlada de manera efectiva mediante una estricta adhesión a una dieta libre de gluten. 100% del tiempo Todo el tiempo. “Hacer trampa” es un acto malo y autodestructivo.

Una de las proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada y el centeno, el gluten, desencadena una respuesta autoinmune en personas susceptibles. Esto da como resultado un daño intestinal que aumenta la permiabilidad intestinal que conduce a otros problemas autoinmunes además de problemas digestivos, desnutrición, erupciones cutáneas, artritis, “niebla mental”, problemas cognitivos, neuropatía, hinchazón, diarrea, aborto espontáneo, anemia, úlceras aftosas, estos a pero algunas de las muchas presentaciones de la enfermedad celíaca. Sin tratamiento, las personas con enfermedad celíaca tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes, problemas de tiroides y linfoma. Por lo tanto, la necesidad de seguir la dieta es un asunto serio, no simplemente una moda o una preferencia.

¿Es inconveniente seguir una dieta libre de gluten?

Sí. Pero se vuelve más fácil con la práctica y uno está motivado por sentirse mejor.

No existe una cura para la enfermedad celíaca ahora, ya que está presente dentro de nuestros genes. Puede haber algunas prácticas para cultivar trigo y cebada no gluten para que un celíaco pueda tener una dieta nutritiva adecuada.

Actualmente, el investigador médico está tomando la celiaquía muy a la ligera y su concentración en enfermedades relacionadas como la NCGS y la alergia al trigo es nula. Pero es el momento de pensarlo. Como la población con sensibilidad al gluten está creciendo muy rápido. India tiene alrededor de 1 millón de personas que sufren de enfermedad celíaca cada año. Y por supuesto, las personas con NCGS y alergia al trigo están excluidas de esto, que aún no se han contado.

Es posible que haya una producción tediosa de trigo en los últimos años debido a esta enfermedad y si el científico no piensa en ello hasta entonces podría haber escasez de alimentos y la enfermedad se convertirá en riqueza. Y, por supuesto, un cambio no debería afectar a los ricos y a los pobres de forma diferente.

Entonces queridos especialistas médicos, por favor asegúrense de tener una solución para esta enfermedad.

El único tratamiento de la enfermedad celíaca es una dieta sin gluten, para la vida. Comer incluso una pequeña cantidad de esta proteína puede provocar daños en el intestino. No puede comer pizza regular, o pan de masa fermentada, en una dieta libre de gluten. Usted debe intentar evitar todas las comidas que contienen trigo, avena, cebada y centeno.

Repare las etiquetas con cuidado porque el gluten puede cambiar donde no lo espere: en embutidos, sopas, dulces y hasta salsa de soja. Tenga en cuenta los ingredientes como almidón, almidón modificado, proteína vegetal hidrolizada (HVP), proteína vegetal hidrolizada (HPP), proteína vegetal texturizada (TVP), aglutinantes, rellenos, excipientes, extendedores, malta y saborizantes naturales, todos los cuales puede indicar la presencia de gluten.

Seguir una dieta libre de gluten mejorará mucho y puede incluso resolver por completo los síntomas de la enfermedad celíaca, curar el daño intestinal existente y evitar otros problemas. Las mejoras pueden comenzar a los pocos días de comenzar la dieta. La curación implica por completo una restauración de las vellosidades intestinales que puede absorber los nutrientes de los alimentos en el torrente sanguíneo, así como mantener el intestino de la fuga. Esto generalmente toma lugar más rápido en los niños que en los adultos, los niños tienen una resolución tan pequeña como de 3 a 6 meses, mientras que los adultos mayores pueden necesitar hasta 2 años.