Inhibición competitiva-
Se llama competitivo porque compite con restar por unión con el sitio activo de la enzima.
En este caso, el inhibidor se une con el sitio activo de la enzima y bloquea su unión con sustracción. Pero el inhibidor se une solo parcialmente con el sitio activo y no puede bloquear la reacción por completo, por lo que la formación del complejo enzima-resta siempre está presente.Eg-
Enzima + resta + Inhibidor-
50% complejo enzima + restar
Complejo enzimático + inhibidor 50%
entonces, solo el 50% de la enzima se inhibió en la primera vez. La próxima vez la enzima se reducirá en un 50% y nuevamente el inhibidor la bloqueará en un 50%. De esta forma la inhibición aumenta. (Solo por ejemplo)
Es un mecanismo reversible.
Inhibición no competitiva
En este tipo de inhibición, el inhibidor se une a la enzima y cambia la forma de la misma. Entonces, el sustracto ya no se puede unir con la enzima. Por lo tanto, la reacción se bloquea por completo.
Es un mecanismo no reversible.
Eg-Cynide se une a la citocromo oxidasa y detiene la respiración celular por lo que causa la muerte.
Fuente:-
Espero eso ayude.