Su pregunta es una de las tantas que subraya la falacia del pensamiento calórico. Las calorías no son algo físico. Por definición, una Caloría (la C grande se relaciona con las calorías de los alimentos) es:
La energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua a 1 ° C
Una caloría, entonces, no es un objeto físico y, en verdad, ni siquiera energía; una Caloría es solo una unidad de medida de energía calorífica. Ahora, como unidad de medida, no se puede comer, almacenar, quemar, excretar o manipular físicamente de ninguna manera.
Sí, esto significa que toda la retórica sobre comer y quemar calorías es engañosa en el mejor de los casos. Entonces, por un momento, borre todos los pensamientos de calorías de su mente.
Habiendo eliminado todos los pensamientos sobre calorías, permítanme primero decir que está absolutamente en lo correcto; su cuerpo, de hecho, elimina el exceso de material que no necesita. Se elimina el exceso de colesterol, el exceso de vitaminas y minerales se disipan. Entonces, ¿por qué la grasa corporal se niega obstinadamente a ir?
Una vez que comprenda que las calorías no son y no pueden ser “almacenadas”, puede observar y comprender la razón por la cual existe grasa corporal. Una cierta cantidad de grasa corporal es saludable y sirve para amortiguar órganos vitales, articulaciones y estructuras óseas superficiales. La grasa visceral (el material dentro de la cavidad abdominal) también sirve para almacenar a corto plazo la masa que puede convertirse fácilmente en glucosa cuando sea necesario. Sin embargo, la grasa subcutánea, las cosas onduladas debajo de la piel, no es energía almacenada.
El exceso de grasa corporal (recuerde, algunos necesitan estar allí) es causado por la desnutrición. Otra palabra para la desnutrición es el hambre. La desnutrición no significa que estés desnutrido; simplemente significa que su comida no contiene los elementos nutritivos que su cuerpo necesita para mantenerse saludable y en forma. Cuando mueres de hambre o sufres desnutrición, tu cuerpo entra en una especie de modo de crisis, en el que almacena todo lo que tiene a mano, buscando desesperadamente lo que necesita.
La solución para eliminar la grasa corporal, entonces, es darle a su cuerpo los nutrientes que necesita, en el equilibrio en el que se requieren. Haga eso, y su cuerpo, de hecho, eliminará el exceso de grasa corporal como innecesario, tal como lo sugirió en su pregunta.
Te felicito por tus instintos con esta pregunta. Tienes alguna idea de cómo funciona realmente tu cuerpo, que es más de lo que la mayoría de la gente tiene. Las calorías no se ajustan a la mecánica real de cómo funciona tu cuerpo, de ninguna manera. Su cuerpo no se queda sin calorías, ni se queda sin calor (la medida de calorías energéticas específicas). Si bien una pequeña porción de tu comida de hecho proporciona energía para tu cuerpo, la gran mayoría de tus alimentos se convierte en los componentes básicos que construyen, reparan, reemplazan y dan servicio a los 37 billones de células que son tu cuerpo.
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¡Bienestar sea tuyo!
