¿Qué tan confiables son los cuestionarios de frecuencia de alimentos?

Depende de quién, cuántas personas y qué es lo que quiere evaluar.

Si está evaluando a muchas personas (por ejemplo, un distrito) y las personas allí saben exactamente qué y con qué frecuencia comen un determinado alimento, este método se adapta mejor.

El objetivo principal de FFQ (cuestionario de frecuencia de alimentos) es encontrar qué tendencias de alimentos más, no su estado nutricional.

Cuantas más cosas arriba no encajen, menos confiable es el método FFQ.

No existe el mejor método para evaluar la nutrición, solo hay un método que se adapte a su objetivo.