¿Qué está sucediendo a nivel celular cuando te quemas la lengua?

Respuesta corta: Sí.
Respuesta larga: no tengo idea de lo que ocurre a nivel celular, pero sé la idea general de lo que sucede. Tu lengua se quema; todas las células en esa área están dañadas por la energía térmica. La buena noticia es que la boca y la lengua contienen tejidos que están bastante acostumbrados a dañarse, ya que están muy cerca de los dientes y, a veces, los dientes fallan. Mientras las quemaduras no sean lo suficientemente severas como para dañar o destruir los nervios, la lengua y las papilas gustativas deberían regenerarse en caso de que no sepa cuánto tiempo. Es probable que haya una pequeña pérdida de sentido del gusto durante ese tiempo, pero la nariz es en realidad responsable de la mayor parte de nuestro sentido del gusto, por lo que tener un resfriado hace que el sabor sea insípido.