¿Es malo para el cuerpo saltar entre la cetosis y la glucosa?

No utilizaría ese ciclo en particular, pero creo que sería difícil hacer un argumento científico de que la indulgencia ocasional es “mala”, al menos después del período de adaptación inicial.

Haría 4 semanas, tal vez una comida / día o dos. Eso es lo que inicialmente nos comprometimos. Sin embargo, terminamos no queriendo hacer esa indulgencia que habíamos programado durante algunos meses. Luego, cuando lo hicimos, me sentí muy mal.

A menudo “relajaremos” la dieta cuando viajamos, pero en realidad no es muy agradable.

Se hace mucho más fácil la transición de ida y vuelta a medida que practicas, y algunos dirían que hacerlo cíclicamente (estacionalmente) es más similar a lo que habría sucedido en el hombre primitivo (los carbohidratos solo estaban disponibles para la mayoría de las culturas por del año). Pero YMMV.

No creo que sea necesariamente malo, en una dieta balanceada estamos usando carbohidratos y grasas como combustible al mismo tiempo de todos modos, solo en diversos grados. Simplemente no sé qué tan factible es cambiar de un lado a otro. La idea de la flexibilidad metabólica es controvertida, y no sé si es posible obtener lo mejor de ambos mundos. El cambio para completar la utilización de grasa, que se produce en una dieta cetogénica, es muy desafiante. El cuerpo está muriendo por usar glucosa tan a menudo como sea posible. Quizás un cambio tan dramático cada tres semanas no sea saludable.

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Simplemente logra progresar el daño causado por el alto consumo de carbohidratos a media velocidad, al final lo matará, por eso LCHF se llama una forma de comer y no solo una dieta.

¿Es malo para el cuerpo saltar entre la cetosis y la glucosa?

No, aparentemente no lo es. ¡Algunos gurús de la nutrición aconsejan romper la dieta cetogénica con un día de descanso! Parece contradictorio pero no lo es. Usualmente hago “errores” de vez en cuando y luego vuelvo a la normalidad.

En esencia, puede comer cualquier cantidad de carbohidratos que se mantenga por debajo de 25 gr por día.

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