Mi novia de mediana edad parece haber vivido principalmente con una dieta de grandes tarrinas de yogurt de frutas con azúcar mezclado con semillas durante años. Sin embargo, ella no es gorda ni saludable y parece joven para su edad. ¿Qué puedo esperar a largo plazo?

Parece que su novia sigue una dieta bastante desequilibrada, en un momento en que probablemente desarrollará deficiencias de nutrientes que pueden ser la causa de diversos problemas de salud. Esto no tiene nada que ver con su peso (que podría ser “saludable”), pero con el hecho de que no recibe todos los nutrientes necesarios durante un largo período de tiempo. Ella vive principalmente con proteína (animal) (yogur) y grasas (saludables) (las semillas), sin frutas, sin ensaladas, sin fibra, sin carbohidratos en general. En caso de que sospeche que alguien está lidiando con la anorexia, sería muy inteligente convencerlos de que consulten a un dietista. El dietista ayudará a su novia a comprender qué tan importante es una dieta saludable, y también la importancia de ver a un psicólogo. La anorexia nerviosa es un trastorno que debe tratarse con la ayuda de profesionales. Creo que esta debería ser tu principal preocupación, porque es muy difícil que puedas ayudarla a salir de esta situación tú mismo, ya que mencionas que ella ha sufrido antes.