Lo dudo. Creo que puede estar describiendo una píldora o variante de polvo de la dieta “elemental”, que se compone de componentes fácilmente asimilables de dietas silvestres consideradas esenciales o necesarias para fines terapéuticos administrados en forma líquida, a veces a través de un tubo de alimentación. Aunque tales dietas son bastante útiles para propósitos a corto plazo relacionados con una variedad de problemas alérgicos y digestivos, son lamentablemente inadecuadas para el mantenimiento de la salud a largo plazo, posiblemente por razones que todavía no se comprenden bien.
Los componentes de las dietas elementales incluyen vitaminas, minerales, aminoácidos, grasas y azúcares. Esto es ligeramente diferente de su lista, ya que incluye aminoácidos en lugar de proteínas (polímeros de aminoácidos) y glucosa y grasas como combustibles (que no menciona, pero que podría tener). Los péptidos se encuentran entre los aminoácidos y las proteínas y pueden suministrar aminoácidos en forma hipoalergénica. Y también se podrían incluir almidones (polímeros de glucosa) en lugar de glucosa.
Un aspecto “negativo” recientemente apreciado de las dietas elementales es que tienen una influencia desestabilizadora de la ecología intestinal. Esto no es tan importante cuando se trata de la enfermedad de Crohn, donde el intestino está experimentando un estrés severo (que pone en peligro la vida) y no puede curarse a sí mismo. Pero en humanos sanos y de vida libre, el microbioma es un aspecto esencial de la salud, uno que no puede ser sustituido al colocar microorganismos vivos en una píldora o líquido. Pero incluso si pudiera asumir que los fructooligosacáridos y otras “fibras” podrían agregarse para respaldar un microbioma ideal, aún no sabemos cómo hacerlo. Hasta donde yo sé, ni siquiera sabemos cómo cultivar la gran mayoría de los organismos que viven en el intestino que comprenden un microbioma humano sano, sea lo que fuere. Si esto se resolvió en la última década, publique una cita a continuación.
Los aspectos negativos bien conocidos de las dietas elementales son el mal gusto (!) Y la resistencia a la insulina inducida (tendencias diabéticas). La “píldora” teóricamente podría resolver el problema del sabor, y (1) polímeros de azúcar (almidones de digestión lenta), (2) combustibles de cetonas (carbohidratos derivados de grasas) y (3) polímeros de beta-hidroxibutirato (polímeros de cetonas) podrían resolver la problema de insulina, pero hay muchos más problemas sutiles, solo algunos de los cuales puedo plantear. Muchas personas reaccionan negativamente al glutamato, aspartato y cisteína, que son los aminoácidos excitadores, y que se liberan demasiado rápido cuando se suministran en forma de aminoácidos y péptidos libres. Hay otras sustancias alimenticias que se consideran no esenciales (nuestros cuerpos pueden producirlas) pero se requieren en mayor grado en personas con constituciones o metabolismos particulares (como ácidos nucleicos en personas metabólicamente parasimpáticas, o una * falta * de glucosa y digeridos rápidamente almidón en oxidantes rápidos).
Sospecho que gran parte de esto se resolverá en un futuro cercano (este siglo) debido a los incentivos de la industrialización / colonización del espacio y la vida después de los 120 años de edad. Una tecnología que puedo imaginar que está a la altura de este desafío es un microbioma diseñado, donde los microorganismos (1) no producirían (!) Antimetabolitos vitamínicos (es decir, solo harían las versiones humanas de B6 y B12), (2) producirían mayores cantidades de vitaminas, nutrientes y minerales quelados específicamente para optimizar la salud y la vida útil, cantidades que no se encuentran en una dieta natural, y (3) quelarían irreversiblemente el plomo, el mercurio, el bismuto, el uranio, el estaño, el arsénico, etc. que podría ser recolectado en el tratamiento de aguas residuales y aislado del medio ambiente.
La respuesta corta es “no”, ahora. Y “tal vez” en el futuro, aumentando la complejidad de la ciencia y el arte de tal esfuerzo.
