Este es un polipéptido: AGTRCWPMKGLYCAFAEPGILKYCRQALTWERAGLAFANG. ¿Cuántos polipéptidos se formarán por la acción de quimotripsina y tripsina?
La quimotripsina escinde preferentemente enlaces peptídicos amida en los que el lado carboxilo del enlace amida es un aminoácido aromático. Así que, en esencia, el enlace peptídico al lado (en el lado C) F, W e Y. Así…