Mi compañero de trabajo afirma que uno no tiene que preocuparse por el sodio porque uno siempre puede contrarrestar el hecho de beber mucha agua. ¿Tiene razón?

Puedes, sí, pero …

Sus riñones excretan una cantidad fija de sodio / unidad de agua. Aproximadamente, es una libra de agua por cada 1/4 cucharadita de sal. Eso es mucha agua Pierdes otros electrolitos, principalmente potasio, cuando orinas, entonces tienes que comer mucha cantidad de potasio (vegetales) o de lo contrario puedes tener desequilibrio electrolítico = muerte, si es suficientemente malo.

Entonces, usted sufre los efectos de demasiada sal durante todo el tiempo que le lleva beber y orinar toda esa agua.

Luego, te acostumbras a la sensación de demasiada sal y dejas de notarlo rápidamente, y luego simplemente lo aceptas y dejas de beber toda esa agua.

Eventualmente, para algunas personas, esto conduce a presión arterial alta electiva.

Sin embargo, uno rara vez gana argumentos de esta naturaleza con sus compañeros de trabajo. Deje que él crea lo que él cree y usted moderará su ingesta de sal. Puede ver la diferencia cuando ambos son 55, pero probablemente no mucho antes.

Nuestras recomendaciones dietéticas actuales sobre el sodio son prácticamente inútiles.

Se necesita replantear las pautas de sodio “, dicen los expertos
Sacudiendo el mito de la sal
Es hora de poner fin a la guerra contra la sal

Por lo tanto, sugeriría que su compañero de trabajo bien podría estar en lo cierto.

Parcialmente. La preocupación que tendría, además de la tensión no sincera en sus riñones, sería el hecho de que está lavando otros nutrientes: electrolitos, minerales, además del sodio.

Tu compañero de trabajo está equivocado. Si consume mucha más cantidad de sodio de la recomendada, en realidad podría necesitar más que una cantidad saludable de agua para contrarrestar esa ingesta y aún así sería perjudicial para sus riñones.

El agua todavía tiene algo de sodio, y aunque puedes orinar con bastante frecuencia, solo puedes beber tanta agua. Realmente es una mentira, hay una dosis de ingesta diaria de sodim recomendada por una razón.