Porque los cerezos no quieren ser comidos? Con toda seriedad, probablemente existe como un mecanismo de protección. Esta enzima es responsable de la producción de cianuro (ediciones de cianógeno) que es tóxica para todas las criaturas que participan en la fosforilación oxidativa a través de las mitocondrias.
¿Por qué existe la enzima mandelonitrile liasa?
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¿Son reversibles todas las reacciones enzimáticas?
¿Pueden las enzimas de restricción agregar residuos a su producto de clonación de genes?
Bioquímica: ¿Por qué es mala la activación persistente de la enzima reparadora de ADN PARP1?